PERAN NUTRISI PADA PERKEMBANGAN ANAK

Vitamin, mineral, karbohidrat, protein dan lemak merupakan komponen nutrisi penting yang dibutuhkan oleh setiap individu. Asupan pada anak tergantung dari usia, jenis kelamin dan aktivitas fisiknya.
Secara sederhana, nutrisi merupakan zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk tumbuh dan berkembang. Menurut Rock CL (2004), nutrisi adalah proses dimana tubuh manusia menggunakan makanan untuk membentuk energi ( tenaga ), mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya fungsi normal semua organ. Perlu seimbang antara asupan nutrisi dengan kebutuhan nutrisi.

Sementara menurut Supariasa (2001), nutrisi dianggap sebagai proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absorbsi, transportasi, penyimpanan dan metabolisme. Termasuk pengeluaran zat-zat yang tidak dipergunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ yang menghasilkan energi. BACA SELENGKAPNYA DI INFO KESEHATAN